不知道从什么时候开始，社会上流行起“贵族”的风潮。商场里有“贵族专柜”，饭店里有“贵族包间”。买衣服有“贵族品牌”，选汽车有“贵族配置”，就连饲养宠物的时候，也有一些“贵族品种”。总之，无论是什么东西，只要贴上“贵族”的标签，身价就会陡然增长。而今天给大家介绍的这位主角，同样有着类似的特点。它原本是一个普通的蔬菜，由于带上了“贵族菜”的头衔，身价与日俱增，一斤卖到了几十元。它就是朝鲜蓟。那么，这个朝鲜蓟究竟有什么特点呢？接下来我们就去了解一下。

在看到这个名字的时候，很多人以为它是产自朝鲜的植物。如果你也这样认为的话，就大错特错了。虽然朝鲜蓟的名字里带有“朝鲜”二字，但它的原产地并不在朝鲜，而是在遥远的地中海地区，尤其是在岛国塞浦路斯的境内，这种植物十分普遍，当地人除了把它当做日常蔬菜以外，还用来饲养家禽和家畜，据说当地有一种小型的火鸡，它的主要饲料就是朝鲜蓟。不过，在欧洲的一些国家里，人们并不叫它朝鲜蓟，而是叫它菊蓟菜，或者是荷花蓟菜。至于朝鲜蓟是如何背上“贵族菜”头衔的，还要追溯到十八世纪的中期。

在1760年的时候，法国有一位王室后裔，人称德古拉斯伯爵。有一次，法国国王传下一道旨意，命令德古拉斯伯爵去地中海一带巡视。当他来到岛国塞浦路斯的时候，受到当地居民的热烈欢迎，人们拿出国内所有的土特产，热情的款待这位王室贵族。席间，德古拉斯大口喝着美酒，大块吃着牛肉，俨然成了一个不受拘束的海外天子。在进餐的过程中，有一个菜肴引起了德古拉斯的注意，它脆爽适口，既有柠檬的清香，又带有栗子的糯香，吃上一口，满嘴都是浓浓的香气，让人有一种欲罢不能的感觉。

展开全文

做为一个王室贵族，德古拉斯几乎吃遍了欧洲的美食，他却从来没有见过这种菜肴。在好奇心的驱使下，德古拉斯询问了当地的居民，当地人告诉他说，这是一种蔬菜，名叫菊蓟，在当地十分普遍，除了人类食用以外，还经常用来饲喂牛羊。一听这话，德古拉斯感觉非常可惜，他无奈的摇摇头说：“这么美味的东西，怎么能喂养牲畜呢？”后来，德古拉斯离开塞浦路斯的时候，他特意叮嘱手下人，装了满满一船舱的菊蓟菜，并且带回了法国。从那时候开始，法国境内便有了这种植物。不过，它可不是用来饲养牲畜的，而是王室贵族的特供食物，并且被赋予了“贵族菜”的头衔。

由于朝鲜蓟是一个外来植物品种，很多人都没见过它的长相。其实，从外形上来看，朝鲜蓟和多肉中的石莲花有些相似，只是株型要比石莲花大上很多，通常都在60厘米左右，有的甚至能够长到一米的高度。它的根茎又粗又壮，就好像小孩子的胳膊一样，能够深深地扎入土壤里面。它的叶片为莲瓣状，肥厚而饱满，数十枚叶片紧紧地围拢在一起，构成一个莲花座的形状。除此之外，朝鲜蓟的叶片还有变色的特点，最初生长的时候，叶片为青绿色，并且覆盖着一层薄薄的白粉。等到成年以后，叶片就会变成紫绿色，看上去优雅含蓄，非常的漂亮。

朝鲜蓟不仅味道鲜美，而且含有多种营养成分，据业内人士介绍，每百克朝鲜蓟中含有植物蛋白2克，碳水化合物38毫克，维生素A16毫克，维生素B20毫克，维生素D11毫克，氨基酸25毫克，铁元素1.1毫克。钙元素26毫克，锌元素50毫克，钾元素45毫克，以及各类矿物质等等。由此可见，朝鲜蓟是一个对人体非常有利的蔬菜。如果经常食用的话，肯定能让身体越来越健康。看到这里之后，你是不是对朝鲜蓟有了更多的了解呢？返回搜狐，查看更多