8.3

综合评分

473

人做过这道菜

收藏

一只呆叶子

作为一只慢性咽炎的妹纸,经常炖点梨润肺是极好的~,如果加些柠檬,滋润的效果会更好。:中医有“秋冬养阴”之说,这里的“养”有固护、充养之意,而“阴”则是指涵盖人体各种津液、血液等的有形物质。 柠檬味酸,可以生津养阴,所以很适合跟同样有生津作用的梨汤相搭配。久病成医啊啊啊!

用料

雪梨

一个

冰糖

25克左右

柠檬

3-4片

适量

柠檬冰糖梨的做法

雪梨洗净,去皮去核,切成小块

锅内加适量清水,放入雪梨块及冰糖,大火开后改小火炖15分钟

炖好的梨汤凉成温的,再泡入柠檬片即可

炖好后梨是半透明的,梨这种水果,生吃是下火的,煮熟吃才是滋阴润肺的呢!

小贴士

也可以把冰糖换成蜂蜜,不过要等汤放温后才放哦!